不定工夫享多样好意思食烹调教程和烘焙制作 hongkongdoll nude，匡助您厨艺更进一竿 。点进主页望望，总有一说念是您可爱的好意思食。如若您合计还可以，牢记共享一又友一皆珍贵 赞美 转发 撑捏一下， 珍贵田主大叔 学作念更多好意思食。

今天要共享的这一说念菜，是我相配可爱的一说念菜。可以说从小就吃到大，还不腻。它的滋味和口感等于这样诱惑东说念主让东说念主越吃越爱吃，尤其是下饭时几乎可以说是下饭神器。它等于“猪耳朵”，我不知说念你是否可爱，但当薄脆的口感在口腔中响。醇香的滋味，fo.cyfsxh.ORG从舌尖反映归来那嗅觉果然好可爱。

该作念法比拟偏向于“炒”粗略是“凉拌”，如若说是卤会比拟不入味。因为计划的是后续还将再次制作，是以在滋味上必须有所节制才不会浓郁的“齁”。

当今市价一大个猪耳朵连猪鼻子价钱还不到30块，我认为相配经济实惠。买一个制作后可以吃一人人子，最主要的是可口。

蒜香猪头皮

食材：猪头皮半个、香叶3wq.jnji.ORG片、当归1小片、桂皮1片、八角1个、陈皮1小片、小葱1根、蒜苗1把、蒜头4瓣、干辣椒4个、鸡精1小匙、味精1小匙、酱油4匙、老抽半小匙

烹调门径：

1、从小就可爱的一说念菜，每回家里烹炒总要多吃一碗饭。食材是人人相配纯属的“猪耳朵”，猪耳朵好多东说念主爱吃。因为其口感好滋味香让东说念主骑虎难下，吃货一般可爱带脆骨的薄耳朵。而着实懂行的东说念主更可爱吃猪鼻子及往后一丝的场所，这个部位的肉弹性好又不浓重相配下饭。

因为每个东说念主喜好不同样，是以买猪耳朵的时候最佳是连猪鼻子一皆买。买时安适望望品性让肉摊雇主“烧一下”，这样毛囊中的毛本事澈底畏俱。归来刮洗一遍，然后冷水入锅焯水一下清洗、刮洗干净备用。

2、所需要的香料未几，个东说念主不可爱很是浓郁的香料滋味。香料滋味太浓郁时，吃的时候容易腻。是以等于肤浅的几样香料，其中确当归可以提味。陈皮能赋予猪耳朵更好50.hdjydd.ORG的香味，此外还阻截易腻。至于大料也等于俗称的八角不要放太多，一个就弥散了。

使用之前把香料清洗一遍去革职义的一些灰尘，然后再准备一些所需要的辅料。蒜头、蒜苗及干辣椒，辣椒依照个东说念主喜好的辣度去准备。

3、材料准备好之后就能开动制作了，不作念炒糖色递次。咱们把贬责好的猪耳朵放入煮锅之中，接着放入香料及一两根小葱然后加入大批的水并加入所需要的调味料。大火煮开之后转最小火，烹煮三十分钟。

在卤制的工夫，全程不盖锅盖。安适！！！全程不要盖住锅盖，一但盖住猪耳朵容易被焖熟焖烂。这样的口感就不脆、不弹了，是以这一丝一定要记取。

4、卤好之后捞出舍弃一边冷却，跟着冷却之后猪耳朵的口感就会弹性无比。这个时候把柄要食用的东说念主数切成薄片，可爱吃凉拌的亲们可以径直凉拌。

5、要不就像我同样炒一炒下饭还下酒，锅热极少油放入辣椒、蒜碎一皆爆香。然后倒入切好的猪耳朵加入味精、鸡精、极少卤汁翻炒几下，然后倒入蒜苗段快速翻炒几下就能出锅了。

6、相配可口的一说念炒猪耳朵，用于下饭果然好可口。人人可以一半凉拌一炒各试试滋味，作念法肤浅人人试试吧。

田主小贴士：

1、猪头皮上的杂毛必须火烧一下再刮洗才会干净

2、卤煮的经由中全程不盖锅盖

3、爆炒时候不要刻意煸炒出油脂

4、如若你可爱麻辣可以自行改换一下辣椒再加入一些花椒hongkongdoll nude